W Tłusty Czwartek w Dworku Koćmierzów unosił się zapach świeżo smażonych pączków, a wszystko za sprawą warsztatów „Nadziane smakiem”, zorganizowanych przez Sandomierskie Centrum Kultury.
W spotkaniu wzięło udział 16 osób: rodzice z dziećmi oraz dorośli miłośnicy domowych wypieków. Była to doskonała okazja, by wspólnie spędzić czas, nauczyć się czegoś nowego i poczuć prawdziwą atmosferę karnawałowej tradycji. Warsztaty poprowadziła Danuta Podraza, mistrzyni najlepszych pączków, która od lat zachwyca swoim kunsztem i sekretną recepturą. Uczestnicy poznali tajniki przygotowania idealnego ciasta drożdżowego, dowiedzieli się, jak prawidłowo je wyrabiać i na co zwrócić uwagę podczas smażenia, aby pączki były puszyste, lekkie i miały charakterystyczną jasną obrączkę.
Nie zabrakło także kreatywnego nadziewania i dekorowania. Na stołach pojawiły się klasyczne konfitury, ale też mniej oczywiste smaki, które zaskoczyły uczestników. Radość z własnoręcznie przygotowanych wypieków była ogromna, zwłaszcza wśród najmłodszych.
Warsztaty „Nadziane smakiem” pokazały, że tradycja może łączyć pokolenia, a wspólne gotowanie to świetny sposób na budowanie relacji i tworzenie pięknych wspomnień. Dziękujemy wszystkim za obecność i już dziś zapraszamy na kolejne kulinarne spotkania w Dworku Koćmierzów.
